Цены на молоко стали одной из основных тем на еженедельной планерке в минсельхозе Ставропольского края. Как сообщает пресс-служба аграрного ведомства, за 5 месяцев этого года производство молока в крае составило 267 тысяч тонн, что на 3% ниже аналогичного периода 2017 года. Основное сокращение наблюдается в личных подсобных хозяйствах. В фермерских хозяйствах, наоборот, наблюдается прирост на 3%.
На сегодняшний день средняя закупочная цена на сырое молоко в сельскохозяйственных предприятиях составляет 21 рублей за 1 кг, в крестьянских фермерских хозяйствах - 18 рублей, в личных подсобных хозяйствах - 13 рублей.
«Таким образом, его стоимость с начала года снизилась в среднем на 30% или на 4 рубля», - констатировал министр сельского хозяйства Ставропольского края Владимир Ситников.
По мнению главы краевого минсельхоза, для стабилизации ситуации на молочном рынке необходимы молочные кооперативы. В 2018 году на грантовую поддержку претендуют три молочных кооператива: «Новокавказский» Александровского района, «Алексеевский» Благодарненского района и «Экопродукт Вознесеновский» Апанасенковского района.
Также Ситников отметил, что в настоящее время средняя закупочная цена у действующих кооперативов составляет 19 рублей, что почти в полтора раза выше, чем в ЛПХ.
Уже собрана информация для разработки дорожной карты по производству молока на Ставрополье.