В Москве проходит 23-я Международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «ПРОДЭКСПО-2016». Участие в ней принимают около двух тысяч представителей компаний из России, стран Европы, Азии, Южной Америки.
Свою продукцию на выставке представили 9 российских регионов, в том числе Ставропольский край. Ставропольскую делегацию возглавил губернатор края Владимир Владимиров.
В этом году потенциал агропромышленного комплекса Ставрополье впервые представлен отдельным стендом, сообщает пресс-служба главы региона.
После церемонии открытия участники и гости выставки ознакомились с ассортиментом и качеством ставропольской продукции на стенде региона. Особый интерес вызвали достижения в сфере развития тепличного овощеводства, выпуска мясной продукции, а также производства специй.
Представители компаний рассказали гостям стенда о технологии изготовления ставропольского хамона, который выпускается в Петровском районе ИП Удовитченко, а также о новинках, привезенных производителями из Новоселицкого района.
На выставке ими впервые представлены льняное, кориандровое и другие масла холодного отжима, которые ранее поставлялись в Россию из Украины. С учетом изменений в экономических отношениях двух стран, ставропольская компания «Моя мечта» готова заместить импорт на отечественном рынке, отмечается в пресс-релизе. Компания также занимается выращиванием кориандра, который еще несколько лет назад был для России исключительно экспортным товаром. Сегодня специю выращивают в нескольких регионах страны и в том числе на Ставрополье. В крае производится в год более 10 тысяч тонн высококачественного кориандра – по оценкам специалистов, это около 2% мирового объема производства.
Выставка продолжится до 12 февраля.